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Gastronomía

The Art of Fine Wine

Normal People, de Magí Puig.Messum Export presenta varios vinos españoles en la galería de arte Messum's, que exhibe actualmente The Spirit of Barcelona

El pasado 12 de julio, en la galería de arte Messum's -situada en la exclusiva Cork Street- tuvo lugar el evento The Art of Fine Wine, que incluyó en un mismo combo arte y vinos españoles. Los visitantes pudieron disfrutar sobre todo del mejor arte español contemporáneo, aprovechando que la galería Messum's expone hasta el próximo 28 de julio el trabajo de varios artistas españoles bajo la temática The Spirit of Barcelona.

El aceite de oliva llega al Reino Unido de la mano del 'road show'

Uno de los puestos en el Road Show.El aceite de oliva es una de los productos más cotizados del Reino Unido. De hecho, la presencia del oro líquido español en en este país está en auge. Prueba de ello es el road show puesto en marcha por el Programa Europeo de los Aceites de Oliva que recorre, por tercer año consecutivo, las principales ciudades del Reino Unido. Este año el tour británico comenzó en Londres en el pasado Taste of London -celebrado en Regent's Park, hasta el domingo 24 de junio-, el evento gastronómico más importante del Reino Unido que cuenta con más de 50.000 visitantes que avalan su éxito.

FUSION exhibe en Londres las delicias de Centro América

El embajador de Honduras en Londres, Iván Romero-Martínez, corta la cinta que inaugura el festival. / Pablo Goikoetxea.El primer festival dedicado a la gastronomía centroamericana y caribeña presenta los atractivos de su región en el Intercontinental London Park Lane Hotel

Desde el pasado 12 de junio los amantes de la gastronomía latinoamericana pueden disfrutar de las mejores exquisiteces de una región tan rica y variada como es Centroamérica. El FUSION: Central America-Caribbean Gastronomic Festival ha elegido un lugar de lujo, el Intercontinental London Park Lane Hotel, para presentar los atractivos no sólo de la comida popular, sino también de los destinos turísticos más destacados de países como Honduras, Belize, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Panamá o República Dominicana.

El secreto está en la mantequilla

Inés y Julián, en Cocomaya. / Gabriel Fraga de Cal.Inés y Julián son artesanos. Sus herramientas de trabajo son el horno y la mantequilla. Ambos trabajan en Cocomaya, una pastelería y chocolatería londinense al estilo de 'Hansel y Gretel'

El secreto de un buen pastel está en la mantequilla. "La francesa es sin duda la más utilizada por los grandes chefs", admite el murciano Julián Hubertus, mientras bebe un trago de café en la terraza de Cocomaya, su oficina de trabajo. Julián llegó a Londres hace cinco meses, "llegué a las dos de la tarde y a las cuatro ya estaba trabajando", afirma sonriente.

Pizarro viaja por el recetario de la gastronomía española

Portada del libro de José Pizarro. El chef español publica 'Spanish Flavours', donde recoge los platos típicos de la comida tradicional española

De Norte a Sur y de Este a Oeste. El chef español, José Pizarro, hace un recorrido gastronómico por la geografía española en su nuevo libro Spanish Flavours. A la venta a partir del 17 de mayo, Pizarro -quien regenta sus propios restaurantes en Bermondsey Street - muestra en este recetario la magia de la cocina española.

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