Harry's Spanish Tapas revoluciona la cocina española en la zona de moda de Londres

Menudo fenómeno. Herades Sardiñas Cid es la cara más visible de Harry's Spanish Tapas Bar, un restaurante coqueto y único en su especie situado en el corazón de Brick Lane. Harry, como todo el mundo le conoce por esos lares, es un empresario con fundamento y firmes convicciones, alguien que va a su bola pero que sabe perfectamente a dónde va su concepto gastronómico. Ha revolucionado el concepto de la cocina española, adaptándose a un mercado londinense de gustos y costumbres muy variadas. Harry's Spanish Tapas es el primer restaurante de tapas españolas halal.

'Inamo' proyecta imágenes sobre el plato de sus comensales para que puedan decidir qué comer

Un restaurante de comida asiática de Londres proyecta imágenes de sus recetas gastronómicas directamente sobre el plato de sus clientes. El empresario Noel Hunwick, de 29 años, dijo que se le ocurrió la idea tras comer demasiada pizza en un restaurante con sus amigos.

El Ibérico entrevistó a Omar Allibhoy, uno de los chefs españoles presentes en el evento

Tapas, sushi, cocina europea y de fusión, acompañados de champán, vino o cerveza... no es un mal plan para un fin de semana ¿no? Al menos así pensaron las 50.000 personas que se acercaron hasta Regent's Park entre el 16 y 19 de junio, al popular Taste of London que albergaba el parque.

Más de de 15.000 personas disfrutaron de los mejores vinos de Rioja y las tapas españolas más selectas

En su cuarta edición, el festival Tapas Fantásticas volvió a tomar Potters Fields Park y convertirse en el protagonista del fin de semana londinense. Y es que los datos ofrecidos la semana pasada por Wine Intelligence, demuestran que el vino de esta región española está de moda en el panorama británico. Según el estudio presentado por la consultora británica uno de cada dos vinos españoles con DO vendidos el año pasado en tierras británicas procedía de Rioja. O lo que es lo mismo, los británicos están enamorados de los caldos riojanos.