Nos encontramos en plena National Vegetarian Week, y como ayuda a todos aquellos que han decidido apuntarse al reto, lanzamos una interesante selección de restaurantes vegetarianos que podrás encontrar en Londres, para disfrutar de la buena comida sin carne.
1.The Gate
Este restaurante que tiene dos locales, uno en Hammersmith y otro en Islington, busca combinar los ingredientes de forma minuciosa, creando platos elaborados y cuidando al máximo la presentación. Su objetivo es huir de los clichés: The Gate no es un buen restaurante vegetariano, es un buen restaurante, sin más.
2.Vantra Vitao
Ubicado al lado de la estación de Tottenham Court Road en Oxford Street, Vantra Vitao es uno de los más innovadores en cuanto a la calidad de sus platos en relacion con la salud y la nutrición, sin dejar de lado sabores extraordinarios. Están convencidos de que la comida orgánica es la mejor y debería aprovecharse tal cual, en su estado natural. Es por eso que todos los platos elaborados se cocinan con muchísimo cuidado y transformando lo mínimo los productos.
3.Tanya’s cafe (vegano y crudo)
Vivimos entre horarios y complicaciones, que en muchas ocasiones nos hacen imposibles llevar una dieta tan equilibrada como nos gustaría. Tanya’s cafe, ubicado en el myhotel Chelsea, de solo ofrece Raw Food, o comida elaborada sin coción. El menú de Tanya’s está diseñado para ajustar la comida sana a todo el mundo, por extraña que sea su jornada. Destaca su variedad de zumos, siempre con ingredientes ecológicos, una propuesta nutritiva apta para cualquier momento del día.
4.Nama (vegano y crudo)
Especializado como Tanya’s cafe en la comida cruda preparada de forma artesanal, este restaurante cerca de Notting Hill destaca también por el servicio de catering que ofrece, además de organizar eventos sociales, de negocios, e incluso bodas, ya que tienen capacidad de acoger hasta 200 personas.
Su servicio de catering funciona a domicilio por todo el territorio inglés, lo que facilita mucho el trabajo a quien quiere celebrar de manera sana, natural y original.
5.Ethos
No lleva mucho tiempo abierto, y sin embargo ya destaca por su calidad, por la cuidada presentación de sus platos, así como por su decoración. Muy cerca de la estación de Oxford Street, Ethos se presenta como un buffet libre y como en Vantra Vitao, se puede pagar por peso, con recetas coloridas y siempre sin carne, inspiradas en la gastronomía de diferentes lugares del mundo, que enriquece su amplia oferta.
6. Just Fab
Este autobús rojo típicamente londinense se ha convertido en un delicioso restaurante de comida vegetariana siciliana. Se encuentra en Hackney Road y sirve una deliciosa selección de sopas, pastas, pizzas, hamburguesas y ensaladas, pero deberías probar sus panelles (buñuelos de harina de garbanzo), magdalenas polenta y tiramisú vegetarianos. El peculiar autobús cuenta con algunas mesas, tanto dentro dentro como fuera.
