Esta semana -empezando hoy lunes 23 de marzo, y hasta el domingo 29– se celebra en Reino Unido la Meat Free Week, o lo que es lo mismo, la Semana sin carne.
Esta campaña tiene el fin de concienciar sobre la cantidad de carne que comemos, y el impacto que esto tiene en nuestra salud, en la fauna y en la naturaleza en general. Y al decir carne, se abarca la carne roja como ternera, cordero y cerdo, pero también aves de corral y embutidos, pescado y marisco.
La semana sin carne es también un medio para recaudar dinero que se destinará a distintas asociaciones beneficas que se encargan de apoyar esta causa. Hay que añadir que una tercera parte de lo recaudado se destinará a la difusión de esta propuesta por el mundo, para que no se quede solo en Reino Unido.
https://www.youtube.com/watch?v=4cHV5BzDeog
El objetivo es concienciar a la gente de todo el mundo para hacerles partícipes en la Meat Free Week, tras haber tomado la decision de comer menos, cuidar el impacto medioambiental más y sentirse bien. Y es que estos son los tres pilares básicos de su pensamiento, el resumen de su motivación:
Comer menos carne
Los nutricionistas no dejan de insistir en la importancia de una dieta equilibrada. Los niveles de carne que consumimos la media de la sociedad están muy por encima de los recomendados, lo que hace incrementar el riesgo de cáncer de colon, diabetes y problemas cardiacos. Los restaurantes de Londres siempre ofrecen unas alternativas vegetarianas en sus menus. Así mismo, es una buena ocasión para descubrir los restaurantes vegetarianos en Londres.
Preocuparse por el impacto medioambiental
La producción de carne usa una enorme cantidad de recursos naturales, tantos que científicos de todas partes del mundo ya han hecho un llamamiento a todas las naciones para reducir a la mitad su consumo de carne, y con eso salvar el impacto negativo que este hecho tiene en todo el planeta.
A esto se suma la preocupación por los animales que salen de las granjas plantadas a modo de fábricas, para muchos uno de los escenarios de mayor crueldad con los animales. Según el manifiesto de la campaña, podemos mejorar la vida de muchos animales simplemente cuidando un poco lo que comemos.
Sentirse bien
Si hacemos nuestras elecciones basadas en un buen conocimiento y análisis de todas las opciones, mejoraremos mucho nuestra salud, por no hablar de la satisfaccion que se siente al saber que tus hábitos ayudan a mejorar la vida de los animales y a cuidar el medio ambiente.
Por no hablar de el bien que hacen todas las donaciones, que apoyan a los encargados de extender está forma de vida por todo el planeta.
¿Cómo se puede participar?
Es muy sencillo, a través de la pagina web oficial cualquiera puede registrarse y elegir a qué organización hacer una donación. Después funciona como una plataforma, en la que interactuar con otros participantes y dar apoyo, consejos, intercambiar experiencias… Incluso se puede conectar con las redes sociales más comunes como Facebook y Twitter.
También hay al servicio de los usuarios muchas lecturas exclusivas sobre el tema, con lo que explicar en los círculos cercanos en qué consiste exactamente y los datos más sorprendentes sobre el consumo de carne.
Gracias a una aplicación se podrá también hacer un planning de la semana, usando la gran variedad de recetas libres de carne que se pueden consultar, y que han sido elaboradas por mejores chefs y también por verdaderos amantes de la cocina.
