El desayuno, es uno de los indiscutibles protagonistas de la gastronomía inglesa. El “full english breakfast” se compone de bacon, huevos revueltos, salchicha, champiñones, morcilla, judías pintas y medio tomate. Los ingredientes varían según el gusto o la tradición de la zona. Todo ello acompañado del té inglés o “english breakfast tea”. Normalmente se suele acompañar con pan frito y zumo de naranja. También se puede incluir alguna pieza de fruta o los tan apreciados frutos del bosque.
Via @ks_ate_here Kudu, Peckham SE15 #breakfast #london #breakfastlondon @kudu_restaurant
Para los británicos el desayuno es, verdaderamente, la comida más importante del día. Algunas cafeterías y restaurantes sirven el desayuno completo a cualquier hora. Algunos dietistas sostienen que tal ingesta de calorías no es beneficiosa para la salud. Otros, sin embargo, defienden este contundente desayuno basándose en la activación del metabolismo para el resto de la jornada. De hecho, este desayuno comenzó a hacerse popular durante la Revolución Industrial, cuando los trabajos exigían un importante gasto energético.
Via @eastlondonmornings Beyond Bread, Islington N1 #breakfast #london #breakfastlondon @beyond_bread
Desayuno a la mediterránea
La gastronomía española no es tan unánime cuando de un buen desayuno se trata. Mientras que en Madrid prefieren los churros con chocolate o el pincho de tortilla, en Valencia el desayuno predilecto es la horchata con fartons. En Cantabria son más de sobaos pasiegos y en Galicia prefieren el queso de tetilla. En Soria, empiezan el día con un clásico, pan con mantequilla, y en Cataluña con tomate. Eso sí, ni se te ocurra ponerlo en rodajas: si no es restregado no es “pa amb tomàquet”. El desayuno en las islas es característico de cada zona, las Baleares eligen el dulce, con la ensaimada como producto estrella, y en Canarias, algo menos conocido, la leche con gofio.
***en castellano a continuación *** El millor de tornar a casa: esmorzar truita feta amb els ous de les nostres gallines i tomaquet del nostre hort ******************* Lo mejor de volver a casa: desayunar tortilla hecha con los huevos de nuestras gallinas y tomate de nuestro huerto #esmorzarsaludable #desayunopaleo #desayunosaludable #comidareal
Un buen desayuno es muy importante ! #cambiohabitos #realfooder #breakfasttime #desayunosaludable #rico #sano #fruits #toast #jam #comefrutacoño
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Con todas estas posibilidades para elegir, no tienes excusa para no desayunar. Eso sí, quizá te cueste elegir si eres más de dulce o de salado, más mediterráneo o más british.
