Esnayder Cuartas, fundador de la Casa Sabor, organiza los próximos 8, 9 y 10 de mayo un restaurante pop-up en la Casa Sabor Salvador Da Bahía, un local de tostadores de café ozono en Leonard Street 11, London EC2A 4AQ, a la vuelta de la esquina de la rotonda de Old Street y no muy lejos por el camino de la estación de Liverpool Street o Shoreditch Overground. La temática se centra en la comida latinoamericana.
Esta no es la primera vez que Esnayder Cuartas organiza este tipo de eventos pop-up. El pasado junio acogió con gran éxito la Casa Sabor Cartagena, el primer evento pop-up de una serie de restaurantes latinoamericanos. Cada evento tiene un plazo estrictamente limitado, centrándose como único tema en una ciudad latina. Casa Sabor Salvador Da Bahía será el segundo de la serie.
En el último año las actividades de Casa Sabor han estado orientadas a ampliar sus horizontes y empezar a organizar fiestas privadas con temática Latinoamericana y realizar catering para otros eventos.
«Casa Sabor» es un concepto nacido del deseo de mostrar la mejor comida urbana en América Latina, resaltando la cultura y el espíritu de sus gentes, utilizando alimentos emblemáticos para crear platos sofisticados. Los menús dejan a un lado algunos platos clásicos para resaltar los sabores constitutivos de pescados y mariscos frescos, altas carnes y verduras, frutas tropicales y auténticas especias y condimentos, acompañados por creativos cócteles y vinos de Argentina, Chile y otras partes del continente.
Esnayder Cuartas comentó: «Mi pasión es trabajar con la cocina Latina y sacar sus mejores sabores. Yo estoy muy emocionado por la oportunidad de mostrar lo mejor de la comida Latinoamericana y la cultura en la serie ‘Casa Sabor’¨.
Más información:
Fechas: 8, 9 y 10 de mayo
Horario: de 19.00 a 23.00
Localización: Leonard Street 11, London EC2A 4AQ
Reservas: https://casasabor.eventbrite.com
