El Consorcio de Turismo de A Coruña, a través de su campaña turística Coruñarocks, presentó los pasados 15 y 16 de octubre dos sesiones en vivo de la mejor gastronomía coruñesa y en las que participaron los cocineros José Pizarro (dueño de los restaurantes José y Pizarro, ambos en Bermondsey), Nacho Manzano (chef de Ibérica) César García (dos estrellas Michelín), el coruñés Diego Bello (quien elaboró los menús que posteriormente se han presentado en los restaurantes Ibérica). El evento se organizó en colaboración con el restaurante Ibérica que tiene dos locales en Londres (en Great Portland Street y en Canary Wharf).El lugar escogido para las dos jornadas de showcooking fue la Plaza Reuters de Canary Wharf y a ellas asistieron un variado y numeroso grupo de amantes de la gastronomía española.
Entre los menús y tapas que se presentaron, destacaron platos tan creativos como el queso de tetilla con tomate o mermeladas y anchoas, mejillones marinados, verduras de Betanzos, queso de tetilla con tomate o mermeladas y anchoas, torto de maíz con revuelto de Cabrales o la tradiciones Fabada Asturiana. Para Diego Bello la idea de los showcooking es «transmitir los productos coruñeses que tenemos en nuestra zona e intentar darlos a conocer aquí en Londres». Para el coruñés, las mercados españoles e ingleses tiene varias cosas en común, «como por ejemplo la caballa que no hemos podido traer de Galicia pero que aquí es muy fresca, muy parecida a la gallega». Para Nacho Manzano, chef de Casa Marcial (Asturias, dose estrellas Michelín), el momento dulce que atraviesa España a nivel gastronómico se debe, en parte «al señor Adriá, a quién hay que darle mucho mérito».
Uno de los objetivos de Coruñarocks es intentar posicionar el destino de la ciudad en un mercado inglés, «prioritario para La Coruña y su área metropolitana, teniendo en cuenta la conexión aérea directa que existe entre el aeropuerto de Alvedro y Heathrow», indicó el Ayuntamiento de A Coruña en un comunicado. Además, esta campaña se engloba dentro del plan de desestacionalización que está llevando a cabo el Consorcio de Turismo de A Coruña y cuyo objetivo es captar la atención de turistas británicos a la ciudad de A Coruña, fuera de la temporada alta.
