Si has visitado alguna vez Nueva York, habrás odio hablar del Cronut. Este invento de Dominique Ansel es un híbrido entre un croissant y un donut, y revolucionó la gran manzana en su lanzamiento. Se ha convertido en un dulce tan popular que los clientes hacen cola en la calle para poder hacerse con uno de ellos.
El creador del cronut ya ha anunciado a través de su cuenta oficial de Instagram que abrirá su primera pastelería en Londres. Ansel sorprendió a sus seguidores con una imagen de uno de sus famosos pasteles decorado con la bandera británica, la Union Jack.
LONDON!! Today is a big day: we’re thrilled to announce we’ll be opening #DominiqueAnselBakery this year in your neck of the woods! Growing up so close to London, I never had a chance to visit until I was much older and immediately fell in love with the blend of cultures and the spirit of the place. I’m so grateful at the chance to share a little of what I do with you all. We’re looking for new culinary talent to join our team and to learn a great deal on our journey. Stay tuned, and we can’t wait to meet everyone and do our best for you. #DABLondon #DominiqueAnselLondon #Cronut #London
¿Qué es el cronut?
El cronut neoyorquino tiene forma de una rosquilla pero por dentro tiene las capas típicas de un croissant. El bollo, creado en mayo de 2013, está hecho con la masa laminada del dulce francés, y una vez horneada, se rellena de crema y se cubre de glaseado. Cada cronut necesita hasta tres días para cocinarse.
Donde conseguir un cronut en Londres
Hasta ahora encontrar una de estas delicias en Londres había sido un poco difícil, puesto que se venden bajo otros nombres para evitar conflictos legales. A partir de este verano, la pastelería Dominique Ansel venderá los exclusivos cronuts originales en Londres, además de otros clásicos de su panadería de Nueva York.
La Dominique Ansel Bakery tiene previsto abrir en Londres a final del verano 2016 en 17-21 Elizabeth Street, Londres SW1W 9RP.
