El museo inauguró la semana pasada Nerua, un restaurante de alta cocina, y el nuevo Bistró Guggenheim Bilbao
El Museo Guggenheim Bilbao inaugura Nerua, un nuevo espacio gastronómico dedicado a la alta cocina, situado junto a la ría. El nuevo restaurante, en cuya instalación ha colaborado Fagor Industrial como socio tecnológico, está ubicado en el interior del Museo, junto a la sala que aloja la instalación de Richard Serra La materia del tiempo, y tiene una entrada independiente desde la calle. Por su parte, el espacio ya existente, el nuevo Bistró Guggenheim Bilbao, gestionado por IXO grupo, se trasformará en un restaurante con gran personalidad y dinamismo que ofrecerá el prêt à porter de la alta gastronomía. De esta manera, el Museo completa su oferta culinaria variada, internacional, de gran calidad y accesible a todos los públicos.
«Nerua supone la culminación de trece años de trabajo en los que el restaurante del Museo ha sido un referente gastronómico para nuestros visitantes. El placer estético del edificio se traslada ahora a este nuevo espacio de vanguardia», explicó Juan Ignacio Vidarte, Director General del Museo Guggenheim Bilbao.El Museo Guggenheim Bilbao contaba desde su inauguración con un restaurante gastronómico que compartía espacio con el servicio de cafetería y el bistró. A partir de ahora, la vocación de Nerua será la de evolucionar en una experiencia gastronómica que se sume a la museística que ofrece el Museo. Por su parte, el Bistró Guggenheim Bilbao desplegará una propuesta más informal y selecta al mismo tiempo, llena de personalidad, donde los toques de alta gastronomía serán la nota diferenciadora. Además, el Bistró se sumará a la oferta de ocio nocturno de Bilbao ofreciendo su privilegiado espacio a los bilbaínos y visitantes más trasnochadores.
