jueves, 30 de junio, 2022

Yuca, el regalo de Colombia

Este evento online trata sobre una fascinante charla en la que la ciencia y la cocina se unen para mostrarnos el extraordinario mundo tropical de la planta de la yuca.

La yuca tolera la sequía y sirve de alimento básico en varios países tropicales. Ha salvado millones de vidas. Sin embargo, en determinadas circunstancias, puede causar enfermedades, discapacidades e incluso la muerte.

El doctor Gerry O’Brien compartirá con los asistentes los detalles de su relación con la yuca. El chef Dairo López complementará la charla compartiendo con los asistentes algunas recetas con yuca.

Entradas en Eventbrite.

8 de junio
18:30 — 19:30

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