Si por algo se caracteriza el Reino Unido es por ser un país cervecero. Y por supuesto su capital, Londres, también. Los casi 7.000 pubs de la capital británica han convertido a la megalópolis europea en un destino cervecero. Pero hemos ido observando que, en los últimos años, las marcas de cervezas extranjeras que se servían en los pubs de Londres, han ido desapareciendo. Todo en favor de la cerveza artesanal. En este sentido, y según este portal web, la fiebre por la cerveza no es sólo un fenómeno en Reino Unido, sino que se ha extendido por otros países de Europa o incluso Latinoamérica.
La capital británica se ha contagiado por la fiebre de locales que apuestan por fabricar sus propias cervezas. También, muchos jóvenes emprendedores de la capital han creado microfactorías de cerveza, las llamadas breweries, que en la actualidad ya alcanzan más de 60 en todo Londres.
Las cinco mejores cervecerías artesanales de Londres
A continuación, te ofrecemos un tour de las cinco mejores cervecerías artesanas y pubs made in London y dónde encontrarlas.
1. The Cock Tavern
The Cock Tavern se encuentra situada en el número 315 de Mare Street, en el corazón de Hackney. Entre las cervezas artesanas que hay que probar obligatoriamente si te topas con esta taberna está sin duda la Howling Hoops, el distintivo del local. Aunque no se limita aquí su gran variedad. Tiene más de 22 grifos de cerveza, entre los que también destacan la Pale XX o la Porter que puedes tomar desde 3,6 libras.
Where’s the perfect place for a @CamdenBrewery pint? Our gorgeous winter garden! We’ve got plenty of outside tables, perfect for that dream outdoor dining experience for you and your mates. Tap the link in bio to book today. @youngspubs pic.twitter.com/1TqpHO76sW
— Cock Tavern Fulham (@CockTavern) December 12, 2020
La estética del lugar, oscuro y con un sonido ambiente producido por las conversaciones en un tono bajo de sus clientes, te incita al objetivo principal del local: relajarte y beber una buena cerveza.
¿Dónde está?
315 Mare St, Hackney, Londres E8 1EJ.
2. Holborn Whippet
En las que fueron tierras áridas como las de Bloomsbury, podemos encontrarnos con Holborn Whippet. Detrás de su barra podemos encontrar más de 15 cervezas artesanales de barril, que además de por su calidad son famosas por su precio, pues podemos disfrutar de una pinta por tan sólo 2,20 libras. Puedes encontrar cervezas artesanales propias del Reino Unido con excelente sabores como el de Adnams, Bristol Beer Company, Dark Star y Williams Bros. Pero no sólo reluce esta taberna por su cerveza, te aconsejamos que la acompañes con una de sus pizzas.
¿Dónde está?
25-29 Sicilian Ave, Holborn, Londres, WC1A 2QH.
3. London Beer Lab
Abrieron sus puertas en Brixton a mediados de 2013 con el objetivo de enseñar a los londinenses a hacer cerveza. Todo un paraíso para los amantes de la cerveza casera. Tiene 14 diferentes tipos de cervezas, organizan workshops siguen siendo uno de los pocos lugares en Londres que abastece a los cerveceros con lúpulo, malta y levadura.
¿Dónde está?
Arch 41, Railway Arches, Nursery Rd, Ferndale, Londres, SW9 8BP.
4. Crate
El bar pizzería Crate tiene su propia fábrica de cerveza. Es invención de tres vecinos de Queen’s Yard que apostaron por la cerveza como un auténtico producto local de Londres y han conseguido un resultado de verdadera calidad.
Crate tiene hasta seis variedades propias de cerveza artesanal, pero además dispone de productos de otra gran cantidad de fábricas independientes. No nos podemos marchar sin probar sus pizzas caseras, deliciosas, hechas con ingredientes frescos, perfectas, como no, para ser acompañadas con una pinta en este pintoresco local.
¿Dónde está Crate?
Unit 7 Queen’s Yard, Hackney Wick, Londres, E9 5EN.
5. Camden Town Brewery
El barrio de Camden no se podía librar de tener una de las mejores cervecerías artesanales de la ciudad. Se trata en particular de Camden Town Brewery, un pub con un ambiente bastante moderno con una estética caracterizada por sus grandes ventanales que quedan bajo los arcos de la estación de Kentish Town West.
Además es el tercero de los mayores productores de cerveza de Londres. Como los anteriores, dispone de deliciosas pizzas, sándwiches o hamburguesas con las que puedes acompañar tu pinta. Entre su variedad te recomendamos que escojas Hells Lager, Pale Ale, Ink o Gentlema’s Wit que son un clásico del local.
¿Dónde está?
55-59 Wilkin Street Mews, Kentish Town, Londres, NW5 3NN.
