La mejor review del recién inaugurado Tapas Revolution
La semana pasada el barrio de Shoreditch estaba de fiesta. El 24 de febrero el chef español Omar Allibhoy inauguraba oficialmente su tercer Tapas Revolution
La semana pasada el barrio de Shoreditch estaba de fiesta. El 24 de febrero el chef español Omar Allibhoy inauguraba oficialmente su tercer Tapas Revolution
El 24 de febrero, el chef Omar y su equipo llevarán el auténtico sabor español a Shoreditch con la apertura oficial de su tercer Tapas Revolution en Londres
A veces uno acude a una cita gastronómica con la sensación de que algo no va a ir bien, que el sitio o el lugar -incluso el staff- van a deparar alguna sorpresa inesperada. Esa mala predisposición no siempre responde a la lógica egocéntrica de quien se cree un ‘sabelotodo’ de la gastronomía o se considera a sí mismo como un ‘reputado crítico gastronómico’. Pudiera ser también que el origen de esa inquietud negativa o desazón tuvieran su explicación en mi reciente viaje a La Provenza, uno de esos pocos sitios que ocupan la ‘pole’ en cuanto al buen comer se refiere.