El sector de la hostelería Reino Unido atraviesa uno de sus momentos más delicados en años. Según una encuesta realizada a 20.000 empresas, dos tercios de los negocios prevén recortar puestos de trabajo y una de cada siete podría cerrar como consecuencia del aumento de costes fiscales y salariales que entran en vigor desde el 1 de abril.
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La subida de impuestos sobre actividades económicas y el incremento del salario mínimo, impulsados por el Gobierno británico, están generando un fuerte impacto en pubs, restaurantes y hoteles, que alertan de una situación «asfixiante».
Costes al alza y decisiones “desgarradoras”
El informe revela que el 64 % de las empresas del sector de la hostelería Reino Unido planea reducir plantilla, mientras que el 42 % contempla recortar horarios de apertura para poder hacer frente al incremento de gastos.
Las principales asociaciones del sector, como UKHospitality y la British Beer and Pub Association, advierten de que la presión fiscal es ya la más elevada de toda la economía, lo que obligará a muchos negocios a tomar decisiones difíciles.
El impacto de los nuevos impuestos y salarios
Uno de los factores clave es el aumento del salario mínimo, que supondrá un coste adicional de 1.400 millones de libras para el conjunto de la hostelería Reino Unido.
A ello se suman los cambios en los impuestos comerciales, que elevarán significativamente los gastos de los establecimientos. Por ejemplo, el coste medio para un hotel en Inglaterra aumentará cerca de un 30 %, mientras que los restaurantes afrontarán subidas en torno al 15 %.
Energía, inflación y menor inversión
El sector también se enfrenta a un entorno económico complicado marcado por la inflación, el encarecimiento de la energía y las tensiones internacionales.
La hostelería Reino Unido no es ajena a esta situación, que está afectando a la confianza empresarial. Según el Instituto de Directores, el optimismo económico ha caído a mínimos históricos, reflejando la incertidumbre actual.
Además, los datos muestran que Reino Unido se sitúa entre los países del G7 con menor inversión empresarial privada, lo que agrava aún más las perspectivas del sector.
Un escenario de incertidumbre para el sector
Aunque el Gobierno ha anunciado ayudas superiores a 80 millones de libras anuales para pubs y locales de música en directo, el sector considera que estas medidas son insuficientes frente al impacto de los nuevos costes.
La hostelería Reino Unido se enfrenta así a un periodo de incertidumbre en el que el aumento de precios, la caída de la inversión y la pérdida de empleo podrían marcar el rumbo del sector en los próximos meses.
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Imagen: Depositphotos.com
