Dos coctelerías de la capital británica han entrado en la clasificación de los 100 mejores bares del mundo de 2026: Three Sheets Soho ocupa el puesto 73 y Scarfes Bar, en Holborn, el 77.
Los resultados corresponden a la lista ampliada de The World’s 50 Best Bars, que adelanta los puestos del 51 al 100. Los cincuenta primeros se conocerán el 7 de octubre, en una gala que se celebra en Milán y se retransmite en directo. Es la 18ª edición del certamen, elaborado a partir de los votos de unos 800 profesionales del sector: bartenders, periodistas, formadores y especialistas.
Three Sheets Soho, en el 73
Está en el número 13 de Manette Street, a un paso de Charing Cross Road, y es la segunda sede de la coctelería que los hermanos Max y Noel Venning abrieron en Dalston.
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Su propuesta combina cócteles de temporada, que desarrollan a lo largo de meses, con una carta de comida a cargo de un jefe de cocina formado con Simon Rogan: ostras, hamburguesas y patatas fritas.
Este mismo verano ya figuró en el puesto 41 de la primera edición de Europe’s 50 Best Bars.
Scarfes Bar, en el 77
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Dentro del hotel Rosewood London, en High Holborn, Scarfes es de esos bares de hotel que superan con mucho lo que se les exige. Sillones de terciopelo, chimenea encendida, más de mil libros antiguos y las caricaturas del ilustrador británico Gerald Scarfe, que le dan nombre.
Hay música en directo —jazz, soul y blues— las siete noches de la semana, y su carta de cócteles gira cada año en torno a un tema literario o cinematográfico, editada como si fuera un libro.
Scarfes ya estuvo el año pasado entre los 50 primeros del mundo, junto a otras tres coctelerías londinenses: Satan’s Whiskers, Tayēr + Elementary y The Connaught Bar. Este verano apareció también en el puesto 47 de la lista europea.
Los bares españoles y latinoamericanos de la lista
Para quien lea desde Londres con un ojo puesto al otro lado, esta parte de la clasificación deja varios nombres:
- Otro Bar, en San José de Costa Rica, en el puesto 82 y debutante.
- Foco, en Barcelona, en el 90.
- La Sala de Laura, en Bogotá, en el 95.
Ciudad de México también coloca representación entre los trece debutantes de este año, en una edición que estrena presencia de Accra, Dublín, Estambul, Shenzhen y la propia San José.
El resto del panorama
La lista ampliada reúne bares de 34 ciudades. Europa es la región con más presencia en este tramo, con 18 establecimientos, mientras que Estados Unidos repite por cuarto año consecutivo como país más representado.
En Reino Unido, el mejor situado no está en Londres: es Panda & Sons, de Edimburgo, en el puesto 72.
Queda la incógnita de octubre. El año pasado Londres colocó cuatro bares entre los cincuenta primeros, así que es probable que la capital vuelva a aparecer en lo más alto.
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Imagen: Depositphotos.com
